KOX’ eriet

KOX’eriet

Adresse: Søndergade 31, 9320 Hjallerup

KOX’eriet er en STU café under AOF Region Nordjylland. Vi er Hjallerups svar på Café KOX i Brønderslev og hos KOX’eriet har man som STU elev (Særligt Tilrettelagt Ungdomsuddannelse) mulighed for at afprøve sine færdigheder og dygtiggøre sig indenfor forskellige områder vedr. cafédrift gennem uddannelse hos os. En STU Uddannelse tager 3 år og man har mulighed for at arbejde indenfor forskellige arbejdsområder i KOX’eriet, samt afprøve vores øvrige værksteder vi har i huset.

De arbejdsområder man kan arbejde med i caféen er: Handyteamet, Det varme køkken, Det kolde køkken og Tjener og Barista.

Handy teamet

Handy teamet har ansvaret for, at caféen altid tager sig ren og pæn ud. Her oparbejdes færdigheder inden for service- og rengøringsfaget.

Det varme køkken

Det varme køkken står for forberedelsen og tilberedningen af al den varme mad, vi serverer. Her oparbejdes færdigheder inden for køkkenfaget, og man lærer at håndtere fødevarer efter Sundhedsstyrelsens forskrifter og at tilberede mad efter KOX’eriets høje standarder.

Det kolde køkken

Det kolde køkken tilbereder al caféens kolde mad, såsom salater og sandwich til kunderne, så det både smager og ser lækkert og præsentabelt ud. Her oparbejdes færdigheder inden for køkken- og delikatessefaget.

Tjener & Barista

Tjener & Barista teamet er værter for kunden – og laver lækre, flotte og spændende, varme drikke i vores kaffebar. Her oparbejdes færdigheder inden for kundeservice og servering.

Hos KOX’eriet er god mad, god kaffe og en hyggelig stemning, omdrejningspunktet for vores café og vores lækre retter kan både nydes i caféen, i vores lille hyggelige gårdhave eller som take-away.

Caféens åbningstider:

Mandag-onsdag: 10.00-16.30

Torsdag-fredag: 10.00-20.00

Lørdag: 10.00-14.00

Søndag og helligdage: LUKKET

Du kan finde KOX’eriet på Facebook: https://www.facebook.com/KOXeriet